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                          百匯廚房
                          鐵板牛肉鮮香嫩滑,超級的香嫩,爽口的很!
                          發布日期:2021-05-14     [返回]

                          鐵板牛肉之所以受歡迎
                          主要是它的味道和口感
                          牛肉非常的香,非常的嫩
                          口感也是超級棒哦
                          現在為大家帶來
                          鐵板的制作方式



                             鐵板牛肉   





                          牛肉300克 / 洋蔥1個 / 紅椒1個 / 青椒1個
                          蒜瓣5個 / 姜適量 / 淀粉30克 / 鹽
                          孜然粉 / 耗油 / 生抽 / 料酒 / 胡椒粉



                          01

                          首先將準備好的牛肉按紋理切成薄薄的片。



                          02

                          隨后將洋蔥切成小塊,大蒜切小片,姜切成絲,青椒、紅椒也切小塊。



                          03

                          接下來在切好的牛肉片中依次放入胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、鹽,

                          將其攪拌均勻,并腌制15分鐘,讓牛肉能夠充分入味。



                          04

                          準備好鐵板,在鐵板上刷一層油,隨后將切好的洋蔥放入鐵板上。

                          (沒有鐵板的可以用平底不粘鍋替代)



                          05

                          另準備炒鍋,放油將蒜姜爆香,隨后放入腌制好的牛肉,牛肉炒至變色。



                          06

                          隨后加入耗油、孜然粉翻炒均勻。



                          07

                          最后將炒好的牛肉置于放了洋蔥的鐵板上,小火烤制鐵板牛肉。



                          經過小火鐵板烤制后牛肉
                          浸入洋蔥的味道
                          隨后口感更加醇厚,香味更濃
                          已經迫不及待吃起來啦!



                             免責申明   

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