首頁 > 百匯俱樂部 > 百匯廚房
                          百匯廚房
                          涼拌皮蛋要好吃,醬汁要這樣調,簡單又美味!
                          發布日期:2021-05-08     [返回]

                          涼菜開胃,解油膩
                          做起來還特別快手
                          所以受到很多人的喜愛
                          涼拌皮蛋很家常的一個吃法
                          下飯、下酒都是一流
                          涼拌皮蛋的時候不要忘記加一點醋
                          這樣可以中和掉皮蛋的怪味



                             涼拌皮蛋   





                          皮蛋 / 蒜末 / 小米椒 / 蠔油 / 陳醋
                          生抽 / 蔥花 / 香油 / 白糖 / 食用油



                          01

                          將剝好殼的皮蛋切成小塊。

                          PS:切皮蛋之前,在刀上抹一層食用油,這樣切皮蛋的時候,就不容易粘刀上。



                          02

                          做涼拌皮蛋,最重要的就是涼拌醬汁:

                          一勺蒜末、一勺小米椒、一勺蠔油、一勺生抽,拌勻后淋上熱油;

                          再加入一勺蔥花、一勺香油、一勺白糖、兩勺陳醋,拌勻即可。



                          03

                          把調好的醬汁,直接淋到皮蛋上就可以了!



                          醬汁調的好
                          皮蛋不澀口
                          嫩滑美味!
                          簡單又美味!
                          這道快手菜
                          你都學會了嗎?



                             免責申明   

                          本文圖片、文字及觀點,來源于互聯網,主要目的在于分享信息,讓更多人獲得需要的資訊,版權歸原作者所有。如涉及侵權請予以告知,我們會在24小時內刪除相關內容。謝謝!

                          分享到:
                          返回頂部